Lẩu cá đuối Vũng Tàu là một trong những món ăn nổi tiếng trong thiên đường ẩm thực của vùng đất biển Vũng Tàu. Gần như du khách nào đến đây cũng đều phải thưởng thức qua món ăn này. Trong bài viết này chúng tôi sẽ tổng hợp những quán lẩu cá đuối nổi tiếng của Vũng Tàu, cùng theo dõi nhé!
Giới thiệu về món lẩu cá đuối Vũng Tàu
Cá đuối là loài cá không có xương chỉ có những con cá to thì sẽ có xương ở phần sống lưng và phần đầu. Những phần xương này rất mềm, giống như sườn sụn vậy. Sau khi được sơ chế, làm sạch, dưới bàn tay khéo léo, tỉ mỉ của người đầu bếp khi tẩm ướp gia vị, những lát cá đuối tươi ngon sẽ được bày trên đĩa rất đẹp mắt cùng với nồi lẩu nghi ngút khói khiến cho du khách không thể kìm lòng mà muốn nếm thử ngay.
Lẩu cá đuối Vũng Tàu thường sẽ được nấu cùng với măng chua rừng, ăn kèm với rau muống và một loại rau đặc trưng khác ở Vũng Tàu. Nhúng từng khứa cá đuối tươi ngon vào nồi nước lẩu đang sôi sùng sục, mùi thơm của cá hoà quyện với nước lẩu ngọt thanh vô cùng kích thích vị giác của du khách.
Những miếng cá đuối chín đều, săn lại chấm cùng với nước mắm đậm đà, thêm chút vị cay của ớt và ăn cùng với những loại rau xanh vừa chín tới, giòn rụng, váng đậu béo ngậy, dai dai thêm chút bún nữa thì đúng là ngon tuyệt.
Top 3 quán lẩu cá đuối ngon và chất lượng ở Vũng Tàu
1. Quán lẩu cá đuối Hoàng Minh
Lẩu cá đuối Hoàng Minh là một quán khá nổi tiếng về chất lượng đồ ăn và giá cả hợp lý. Cá ở đây vô cùng tươi, nước lẩu ngọt thanh. Tuy nhiên, vào buổi tối quán khá đông khách nên nếu muốn được ăn thỏa mái và phục vụ nhanh bạn nên ghé quán sớm một chút.
Giá ở đây dao động từ 220k – 250k một phần lẩu tùy theo số lượng người. Nếu bạn muốn gọi thêm rau mầm hoặc bún ăn kèm thì sẽ thêm 10k/đĩa, bánh đa là 8k/cái. Ngoài lẩu cá đuối thì ở quán này còn nhiều món ăn khác như: lẩu thái, lẩu cua, lẩu ghẹ, mì xào, cháo,…
2. Quán 7 Lượm
Thêm một địa chỉ lẩu cá đuối uy tín nữa ở Vũng Tàu đó chính là quán 7 Lượm. Ở đây bạn sẽ khám phá được những đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu như: lẩu cá đuối, lẩu cá bớp, lẩu cá dứa, lẩu cá bò,…Lẩu cá đuối là món lẩu nổi bật của quán với nồi nước đậm đà có 2 size lẩu phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau. Nồi nhỏ có giá 135k dành cho 2-3 người ăn và nồi 169k dành cho 4-5 người ăn.
Lẩu cá đuối của quán 7 Lượm nổi tiếng có hương vị rất đặc biệt do dùng cá đuối nghệ, có thịt săn chắc, độ dai vừa phải, thịt cá ngọt. Loại nước mắm được quán dùng là loại mắm làm từ nhĩ cá cơm được muối với công thức dân gian, được làm thủ công 100% theo công thức gia truyền. Măng chua ăn kèm giòn giòn, có vị chua ngọt vừa phải, tất cả tạo nên một hương vị lẩu khó quên trong lòng những du khách đã từng thưởng thức.
3. Lẩu cá đuối ở quán ngon 15
Quán ngon 15 sẽ phục vụ thực khách món lẩu cá đuối theo công thức riêng, hợp khẩu vị của mọi lứa tuổi. Lẩu cá đuối vốn là món ăn quen thuộc, dân dã dễ làm với người dân Vũng Tàu nhưng với những du khách sành ăn thì lẩu cá đuối đạt chất lượng phải có loại nước dùng hòa quyện giữa vị ngọt và chua. Vị ngọt đến từ phần thịt cá tươi, vị chua của măng và chút cay nồng của ớt.
Quán cũng phục vụ các loại rau ăn kèm như: rau muống, hoa chuối thái sợi, rau cải mầm. Từng lát cá chấm kèm cùng mắm ớt đậm đà thêm một miếng rau giòn giòn thơm phức tạo nên một dư vị độc đáo, riêng biệt cho món lẩu cá đuối của quán ngon 15. Giá cả ở đây dao động từ 160k-200k tùy theo kích cỡ nồi mà bạn gọi.
Tìm kiếm thông tin về du lịch ở đâu?
Là một website khá “quen mặt” với những dân nghiện du lịch. Hapo Travel là trang web chia sẻ về những kinh nghiệm hữu ích khi đi du lịch, những điều mà bạn cần biết trước khi đặt chân đến một vùng đất mới. Với đội ngũ người viết trẻ, thuộc thế hệ gen Z yêu du lịch, thích khám phá, Hapo Travel sẽ đem đến những thông tin du lịch được cập nhật liên tục.
Hapo Travel còn tổng hợp những deal hot giúp bạn có những chuyến đi tuyệt vời với giá cả phải chăng. Lướt một lượt trang web này bạn có thể thu về kha khá những quán ăn đáng thử và những địa điểm nổi tiếng phải ghé thăm ở nơi mà bạn đang định đến.
Trên đây là những quán lẩu cá đuối Vũng Tàu chất lượng, giá cả hợp lý mà https://hapotravel.com tổng hợp được. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn có một chuyến trải nghiệm đáng nhớ tại Vũng Tàu.
